AS - Dulce de melocotón

Dulce AS Natural Body

Es una receta ideal para esos niños que son tan tiquismiquis con las comidas y más aún cuando se trata de verduras, plantas, especies y como no, algas que tienen algunos sabores muy peculiares a mar.

Esta receta es un dulce muy sabroso y proteínico como en sus minerales que le aportan al organismo de una manera sencilla y rica todo lo necesario para una correcta salud.

El melocotón es rico en:

- Vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, D, E, acido fólico.

- Minerales: Fósforo, Hierro, Potasio y Calcio además de ser ricos en acido nicotínico, ácido pantoténico, ácido málico y ácido cítrico.

- Ideal para regular el estrés, estados de anemia, reforzar los huesos, protección cardiovascular degeneración, como en estados de cáncer e incluso subir los sistemas inmunitarios, todo un fruto de la larga vida.

- En ayurveda es satvico, es un producto Anulomana (da dirección a lo que comemos para llevarlo directo a los sitios de interés como: músculos, tejidos, sangre, etc.)

- También indicado en personas con oliguria (poca orina), aumenta Shukra tejido reproductivo y esperma.

- Ayuda a expulsar Mala, los desechos y tóxicos.

- Nutre especialmente Rasa (Plasma) y Rakta (tejido Sanguíneo).

- Reduce las Doshas Vata y Pitta.

Alga Agar- Agar:

Propiedades de las algas agar-agar:

- Es un alga gelatinosa (gran cantidad de mucilago regenera articulaciones) ideal para ensaladas o como preparado para crear recetas tanto postres como salsas. - En Japón esta considerada como alimento de los dioses.

- Proporciona grandes cantidades de yodo natural.

- Vitaminas A, B9, B4, B5, B7, B12, K, E, C, D, ricas en proteína, yodo y fibras

Juntos hacen un ingrediente excelente para niños y mayores. La única contraindicación es si tomas yodo exógeno, si estas con diarrea y no exceder de la ingesta si tomas pastillas para tiroides o estas embarazada.

Empezamos con la deliciosa receta de melocotón y algas.

Ingredientes:

  • 900g de melocotón
  • 2 cucharaditas (de café) y media de algas agar-agar en polvo

Elaboración:

  • Pones en un recipiente redondo y alargado el melocotón de bote (si quieres puedes realizar tu el melocotón tipo membrillo) lo trituras con una túrmix hasta conseguir una textura fina y sin grumos.
  • Una vez tienes el melocotón triturado y sin grumos lo pones en un cazo al cual le añades las dos cucharaditas y media de polvo de algas. Lo iras moviendo con un batidor de mano todo el rato hasta que llegue a la ebullición.
  • Una vez llevado a la ebullición lo vuelcas todo en un molde alargado, tipo los de hacer pan.
  • A los 25 minutos lo poneos en la nevera y todo listo para cortar trocitos y acompañarlo en las meriendas o desayunos.

Espero que te guste, te animo a que me dejes un comentario si te ha resultado sencillo de realizar.

Muchas gracias, nos vemos, bendiciones.

La leche dorada es una bebida típica de la india, no es solo una bebida sino mas bien una medicina, en india se la conoce por el nombre de Haldi Ka Doodh.